Its Vietnam - Vietnamita

Cha Gio
Lechuga, albahaca, cilantro, pepino, brotes de soja, vermicelli, salsa de pescado y soja sin gluten

3 pinchitos de cerdo marinados en citronela, chalote, ajo, cebolla blanca y servidos con salsa de siracha o salsa de cacahuetes Housin, semillas de sésamo, lechuga, albahaca, menta y cilantro

Cha Gio
Lechuga, albahaca, cilantro, pepino, brotes de soja, vermicelli, salsa de pescado y soja sin gluten

Goi Cuon
Lechuga,Vermicelli, pepino, Zanahoria albahaca, Hierbabuena cilantro y salsa , de cacahuetes

Goi Cuon
Lechuga,Vermicelli, pepino, Zanahoria albahaca, Hierbabuena cilantro y salsa , de cacahuetes

Goi Cuon
Lechuga,Vermicelli, pepino, Zanahoria albahaca, Hierbabuena cilantro y salsa , de cacahuetes

Goi Cuon
Lechuga,Vermicelli, pepino, Zanahoria albahaca, Hierbabuena cilantro y salsa , de cacahuetes

Goi Cuon
Lechuga,Vermicelli, pepino, Zanahoria albahaca, Hierbabuena cilantro y salsa , de cacahuetes

Goi Cuon
Lechuga, albahaca, cilantro y salsa Housin, de cacahuetes

Pancake Vietnamita
Pancake crocante de leche de coco relleno con gambas y cerdo, cebolla blanca, zanahoria y brotes de soja

Salchicha de cerdo acompañada de huevo, cebolla crispy, atún, cebolleta y salsa vietnamita

Pancake Vietnamita crocante de leche de coco relleno con tofu, cebolla y zanahoria

2 pan Bao rellenos al mejor estilo vietnamita con mayonesa picante, lechuga, zanahoria, rábano chino, pepino, hierbabuena, albahaca y cilantro. Acompañados de panceta de cerdo, ternera, pollo, o tortilla a elegir.

2 pan Bao rellenos al mejor estilo vietnamita con mayonesa picante, lechuga, zanahoria, rábano chino, pepino, hierbabuena, albahaca y cilantro. Acompañados de panceta de cerdo, ternera, pollo, o tortilla a elegir.

2 pan Bao rellenos al mejor estilo vietnamita con mayonesa picante, lechuga, zanahoria, rábano chino, pepino, hierbabuena, albahaca y cilantro. Acompañados de panceta de cerdo, ternera, pollo, o tortilla a elegir.

2 pan Bao rellenos al mejor estilo vietnamita con mayonesa picante, lechuga, zanahoria, rábano chino, pepino, hierbabuena, albahaca y cilantro. Acompañados de panceta de cerdo, ternera, pollo, o tortilla a elegir.

2 pan Bao rellenos al mejor estilo vietnamita con mayonesa picante, lechuga, zanahoria, rábano chino, pepino, hierbabuena, albahaca y cilantro. Acompañados de panceta de cerdo, ternera, pollo, o tortilla a elegir.

2 pan Bao rellenos al mejor estilo vietnamita con mayonesa picante, lechuga, zanahoria, rábano chino, pepino, hierbabuena, albahaca y cilantro. Acompañados de panceta de cerdo, ternera, pollo, o tortilla a elegir.

Pancake Vietnamita crocante de leche de coco relleno con heura servidos con lechuga, albahaca, cilantro y salsa de pescado

Goi Cuon
Lechuga, Vermicelli, Pepino, Zanahoria, albahaca, Hierbabuena cilantro y salsa , de cacahuetes

Goi Cuon
Lechuga, Vermicelli, Pepino, Zanahoria, albahaca, Hierbabuena cilantro y salsa , de cacahuetes

Ensalada de vermicelli y ternera, acompañada de lechuga, albahaca, cilantro, chili, pepino, brotes de soja, cebolla frita, cacahuetes fritos. Servida con salsa de pescado tradicional.

Pechuga de pollo, cebolla, repollo blanco, lima, cacahuetes y cebolla frita
Servida con salsa agridulce de la casa picante o no picante

Vermicelli servido con panceta de cerdo al grill y albóndigas de cerdo, acompañado de hierbas aromáticas, lechuga, brotes de soja y servido con salsa de pescado tradicional vietnamita

Mango verde, zanahoria, gambas, albahaca y cilantro
Acompañada de salsa agridulce y cacahuetes, servida con pan de gambas

Sopa con 10 horas de cocción, acompañada de ternera y especias
Servida con noodles de arroz, brotes de soja, cebollino chino, albahaca, siracha y salsa housin

Caldo de pollo cocido durante 5 horas
Servido con noodles de arroz, cebollino chino, lima y filete de pechuga de pollo
Acompañado con cilantro

Sopa con 10 horas de cocción, acompañada de ternera y especias
Servida con noodles de arroz, brotes de soja, cebollino chino, albahaca, siracha y salsa housin

Caldo de pollo cocido durante 5 horas
Servido con noodles de arroz, cebollino chino, lima y filete de pechuga de pollo
Acompañado con cilantro

Tallarines de arroz salteados con zanahoria, pack choy y brotes de soja

Tallarines de arroz salteados con zanahoria, pack choy y brotes de soja

Tallarines de arroz salteados con zanahoria, pack choy y brotes de soja

Arroz salteado al wok con zanahoria, maiz dulce, guisantes y huevo

Pack choy, zanahoria, setas shiitake y brotes de soja salteadas

Arroz salteado al wok con zanahoria, maíz dulce, guisantes y huevo

Arroz salteado al wok con zanahoria, maíz dulce, guisantes y huevo

Arroz salteado al wok con zanahoria, maíz dulce, guisantes y huevo

Arroz salteado al wok con zanahoria, maíz dulce, guisantes y huevo

Tallarines de arroz salteado con zanahoria, bok chay y brotes de soja

Tallarines de arroz salteado con zanahoria, bok chay y brotes de soja

Baguette Vietnamita relleno de pepino, zanahoria, pimiento rojo, rábano blanco, cilantro y chili

Costillar de cerdo marinado con salsa de pescado, vinagre de arroz, jengibre, pimientos y cebolla blanca y hierbas aromaticas. Acompañadas de una taza de arroz jazmín

Baguette Vietnamita relleno de pepino, zanahoria, pimiento rojo, rábano blanco, cilantro y chili

Tofu frito, berenjena asada cocidos en salsa de tomate vietnamita, menta o hierbabuena y cilantro
Servido con una taza de arroz jazmín

Trozos de pechuga de pollo crugiente servidos en salsa de sésamo y tomate picante acompañado de arroz jazmin

Baguette Vietnamita relleno de pepino, zanahoria, pimiento rojo, rábano blanco, cilantro y chili

Baguette vietnamita relleno de pepino, zanahoria, pimiento rojo, rabano blanco, cilantro y chili

Tartar de Pollo al curry, leche de coco y verduras salteadas sobre base de arroz jazmín.

Tartar de Pollo al curry, leche de coco y verduras salteadas sobre base de arroz jazmín.

Tartar de Pollo al curry, leche de coco y verduras salteadas sobre base de arroz jazmín.

Tartar de Pollo al curry, leche de coco y verduras salteadas sobre base de arroz jazmín.

Tartar de Pollo al curry, leche de coco y verduras salteadas sobre base de arroz jazmín.

Banana frita acompañada con helado de coco, cacahuetes y migas de galleta

Tarta de queso con Aguacate y helado de coco

Tarta de Zanahoria acompañada de helado de Mango

Brownie de chocolate acompañado de helado de coco

Banana frita acompañada con helado de mango, cacahuetes y migas de galleta

Rioja